副菜
［ハーブでお店味］簡単海老マヨ
10分
ディルはミネラルが豊富なので減塩を意識してる方もオススメです。 塩を加えなくても充分美味しくお召し上がりいただけます。
作り方
下準備
・むき海老は、背わたがあれば第2関節に爪楊枝をさし、背わたを上に引き上げ取り除きます。 水洗いをして、片栗粉をまぶし揉み込みます。 ・ディルは洗い水気をきりましょう。- 1
材料外の水を、小鍋に半量いれます。 沸騰したら酒をいれ、下処理をしたむき海老を入れ2分茹でます。
- 2
ディルとA マヨネーズ大さじ2、コンデンスミルク大さじ1/2をよく混ぜます。
- 3
茹で終わったむき海老はザルにあげ、水気を切ります。②とよく和えて完成です。 ディルを添えると美しく仕上がります。
