［ハーブでお店味］簡単海老マヨ

• 10分

材料

• むき海老
  140g
• 片栗粉
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• ディル
  1g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  コンデンスミルク
  大さじ1/2
• ディル
  少量(飾り用に)

作り方

• 下準備
  ・むき海老は、背わたがあれば第2関節に爪楊枝をさし、背わたを上に引き上げ取り除きます。 水洗いをして、片栗粉をまぶし揉み込みます。 ・ディルは洗い水気をきりましょう。

• 1

  材料外の水を、小鍋に半量いれます。 沸騰したら酒をいれ、下処理をしたむき海老を入れ2分茹でます。

• 2

  ディルとA マヨネーズ大さじ2、コンデンスミルク大さじ1/2をよく混ぜます。

• 3

  茹で終わったむき海老はザルにあげ、水気を切ります。②とよく和えて完成です。 ディルを添えると美しく仕上がります。

  

ポイント

出来上がりを一度冷やすと、より美味しくお召し上がりいただけます。

作ってみた！

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