主食

一度食べたらやみつき★サーモンと大葉の旨辛漬け丼

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5分

漬け込む時間はのぞく。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家特製✨秘伝のタレに漬け込んだサーモンは絶品です🐟！！ご飯かき込んじゃうこと間違いなし🍚大葉と一緒に漬け込むのでさっぱりと食べられますよ☆ 是非一度試してみてください(*^^*)

材料2人分

下準備
刺身用サーモンは柵の場合は食べやすく薄切りにする。
1
耐熱容器にA 醤油50ml、麺つゆ50ml、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1、輪切り唐辛子適量を全て加えて混ぜ合わせ、蓋またはラップをしてレンジで2～3分加熱する。粗熱をとる。
2
大葉をよく洗い、水気をきって細切りにしておく。
3
調味料の粗熱が取れたら、サーモンと大葉を入れて冷蔵庫に入れて漬け込む。(10分くらい)
4
温かいご飯を器によそい、漬け込んだサーモンを敷き詰め、卵黄をのせる。ごまをちらす。