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    焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆

    焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆
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    • 投稿日2023/02/04

    • 更新日2023/02/04

    • 調理時間5分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ねぎの香ばしさが美味しい☆ひき肉も入ってるので満足感もしっかりあります( ¨̮ )！

    材料3人分

    • 長ねぎ
      1本
    • 豚ひき肉
      100g
    • 卵
      2個
    • A
      水
      500ml
    • A
      酒
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      中華だしの素
      大さじ2/3
    • A
      醤油
      大さじ1
    • 塩胡椒
      少々
    • B
      細ネギ
      適量(お好みで)
    • B
      ごま
      適量(お好みで)
    • 水溶き片栗粉
      適量
    • ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ひき肉は鶏ひき肉でもOKです♪ ラー油をかけて辛さをだしても美味しいですよ🌶

    • 準

      ◎長ねぎを3cm程の幅で切る。 ◎卵を溶いておく。

    • 1

      鍋にごま油をひいて熱し、長ねぎを入れて焼き目がつくまで炒める。

      焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆の工程1
    • 2

      豚ひき肉を加えてサッと炒め、A 水500ml、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、中華だしの素大さじ2/3、醤油大さじ1を入れて沸騰させる。

      焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆の工程2
    • 3

      アクを取りながら1分程煮込み、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。

      焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆の工程3
    • 4

      溶き卵をまわし入れ、卵に少し火が通ったところで火を止める。 塩胡椒で味をととのえる。

      焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆の工程4
    • 5

      器によそい、お好みでB 細ネギ適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。

      焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆の工程5
    レシピID

    453839

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • Chiho mama
      Chiho mama

      2023/02/05 09:39

      春雨加えても美味しそうですね！簡単で美味しそうなので寒い日に是非作ってみます。

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    suzuka
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    suzuka

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