汁物
焼きねぎとひき肉のとろ玉スープ☆
投稿日2023/02/04
更新日2023/02/04
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ねぎの香ばしさが美味しい☆ひき肉も入ってるので満足感もしっかりあります( ¨̮ )！
材料3人分
- 長ねぎ1本
- 豚ひき肉100g
- 卵2個
- A水500ml
- A酒大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A中華だしの素大さじ2/3
- A醤油大さじ1
- 塩胡椒少々
- B細ネギ適量(お好みで)
- Bごま適量(お好みで)
- 水溶き片栗粉適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ひき肉は鶏ひき肉でもOKです♪ ラー油をかけて辛さをだしても美味しいですよ🌶
- 準
◎長ねぎを3cm程の幅で切る。 ◎卵を溶いておく。
- 1
鍋にごま油をひいて熱し、長ねぎを入れて焼き目がつくまで炒める。
- 2
豚ひき肉を加えてサッと炒め、A 水500ml、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、中華だしの素大さじ2/3、醤油大さじ1を入れて沸騰させる。
- 3
アクを取りながら1分程煮込み、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
- 4
溶き卵をまわし入れ、卵に少し火が通ったところで火を止める。 塩胡椒で味をととのえる。
- 5
器によそい、お好みでB 細ネギ適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。
レシピID
453839
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- Artist
suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡
