主菜
海老と長芋の海苔マヨ炒め☆
投稿日2023/06/16
更新日2023/06/16
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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冷凍むきえびで下処理いらず✨️ 手軽に作れるおかずレシピです(*ˊ˘ˋ*) えびは大きめの物を使うとぶりんぶりんな食感が楽しめますよ～🦐♪
材料2人分
- 冷凍むきえび200g
- 長芋150g
- 塩胡椒適量
- 片栗粉適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aポン酢大さじ2
- Aみりん大さじ1
- B青海苔適量
- Bごま適量
- 油適量
作り方
ポイント
長芋のしゃりしゃりした食感より、ホクホク感が好きな場合は長めに火を通してください☆
- 準
冷凍むきえびを流水で解凍する。 キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 1
長芋の皮をむき、食べやすい大きさにカットする。 長芋とえびに軽く塩胡椒をふる。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ2、みりん大さじ1の調味料を混ぜ合わせておく。 えびと長芋に片栗粉をしっかりとまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて熱し、えびと長芋を両面がきつね色になるまで焼く。
- 4
火を弱め、A マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ2、みりん大さじ1をまわし入れてサッと和えたら火を止める。器に盛り、B 青海苔適量、ごま適量をかける。
レシピID
461966
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡