アツアツが美味しい!タルタルきつね

15

2020.05.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391575

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

わたしにとっては夢のコラボ☆
でも…ハイカロリー(笑)
たまにはいいじゃない!と思って作りました。

トースターで焼いたカリッとお揚げに、中のタルタルがアツアツで旨い♪おつまみにもピッタリですよ(^ ^)

ビールが止まりませ〜ん!

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    材料

    3人分
    油揚げ(小揚げ) 3枚
    玉ねぎ 1/4個
    ひとつまみ
    A
    小さじ1/4
    A
    砂糖 山盛りの小さじ1/2
    B
    茹で卵 2個
    B
    マヨネーズ 大さじ4
    B
    黒胡椒 適量
    B
    パセリ あれば適量

    作り方

    ポイント

    •タルタルソース、味見してみて必要であれば塩を足してください。

    •油揚げは破れやすいのでそっと開いて袋状にしてくださいね。

    •タルタルを入れた油揚げは口を閉じてありますが口が開いたまま縦置きにして焼いてもOKです。この場合、加熱時間は合計4〜5分になります。
    1. 玉ねぎはみじん切りに、卵も刻んでおく。
    2. ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ塩をふる。5分待ったら水気を絞りA

      酢 小さじ1/4、砂糖 山盛りの小さじ1/2

      を混ぜる。
    3. 1にB

      茹で卵 2個、マヨネーズ 大さじ4、黒胡椒 適量、パセリ あれば適量

      を加えて混ぜる。
    4. 油揚げ(小揚げ)は半分にカットして開き袋状にしてタルタルを入れていく。爪楊枝で口を閉じ、オーブントースターで片面2〜3分ずつ合計5〜6分焼く。
    5. 出来上がり(^.^)あたたかいうちにお召し上がりください。
    60 1224

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