アツアツが美味しい！タルタルきつね
投稿日2020/05/12
更新日2020/05/12
調理時間15分
わたしにとっては夢のコラボ☆ でも…ハイカロリー(笑) たまにはいいじゃない！と思って作りました。 トースターで焼いたカリッとお揚げに、中のタルタルがアツアツで旨い♪おつまみにもピッタリですよ(^ ^) ビールが止まりませ〜ん！
材料3人分
- 油揚げ（小揚げ）3枚
- 玉ねぎ1/4個
- 塩ひとつまみ
- A酢小さじ1/4
- A砂糖山盛りの小さじ1/2
- B茹で卵2個
- Bマヨネーズ大さじ4
- B黒胡椒適量
- Bパセリあれば適量
作り方
ポイント
•タルタルソース、味見してみて必要であれば塩を足してください。 •油揚げは破れやすいのでそっと開いて袋状にしてくださいね。 •タルタルを入れた油揚げは口を閉じてありますが口が開いたまま縦置きにして焼いてもOKです。この場合、加熱時間は合計4〜5分になります。
- 準
玉ねぎはみじん切りに、卵も刻んでおく。
- 1
ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ塩をふる。5分待ったら水気を絞りA 酢小さじ1/4、砂糖山盛りの小さじ1/2を混ぜる。
- 2
1にB 茹で卵2個、マヨネーズ大さじ4、黒胡椒適量、パセリあれば適量を加えて混ぜる。
- 3
油揚げ（小揚げ）は半分にカットして開き袋状にしてタルタルを入れていく。爪楊枝で口を閉じ、オーブントースターで片面2〜3分ずつ合計５〜６分焼く。
- 4
出来上がり(^.^)あたたかいうちにお召し上がりください。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。