レンジで簡単♪彩り温野菜サラダ
投稿日2020/05/21
更新日2020/05/21
調理時間15分
野菜の旨みを閉じ込めた蒸し野菜。 レンジで簡単に作れます。 彩りが食卓を明るくしてくれるので、イベントや記念日、パーティーの一皿にいかがですか(^ ^)
材料4人分
- アスパラガス4本
- パプリカ1個
- ブロッコリー1/2株（約300g）
- ミニトマト4個
作り方
ポイント
•加熱むらが無いように、野菜はなるべく均一に平らに並べて蒸してください。
- 準
アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、根本の皮をピーラーでむき３等分に切る。ブロッコリーは小房にわける。パプリカはヘタと種をとり縦に8〜10等分に切る。
- 1
水を含ませたキッチンペーパー（耐熱用）を軽く絞り耐熱皿に敷き、上に野菜を置いて更に濡らしたキッチンペーパーで全体を覆いレンジ600wで４分30秒加熱する。そのまま10分余熱で蒸らす。
- 2
蒸し上がりはこんな感じです。
- 3
器に盛り付け半分に切ったミニトマトを散らす。ドレッシングや黒胡椒をかけてお召し上がりください。ドレッシングは→ 万能☆自家製ごましょうゆダレがおススメです。https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392172
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
