
野菜の旨みを閉じ込めた蒸し野菜。 レンジで簡単に作れます。 彩りが食卓を明るくしてくれるので、イベントや記念日、パーティーの一皿にいかがですか(^ ^)
下準備
アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、根本の皮をピーラーでむき3等分に切る。ブロッコリーは小房にわける。パプリカはヘタと種をとり縦に8〜10等分に切る。

水を含ませたキッチンペーパー(耐熱用)を軽く絞り耐熱皿に敷き、上に野菜を置いて更に濡らしたキッチンペーパーで全体を覆いレンジ600wで4分30秒加熱する。そのまま10分余熱で蒸らす。

蒸し上がりはこんな感じです。

器に盛り付け半分に切ったミニトマトを散らす。ドレッシングや黒胡椒をかけてお召し上がりください。ドレッシングは→ 万能☆自家製ごましょうゆダレがおススメです。https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392172

•加熱むらが無いように、野菜はなるべく均一に平らに並べて蒸してください。
レシピID:392161
更新日:2020/05/21
投稿日:2020/05/21