副菜

レンジで簡単♪彩り温野菜サラダ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質5.0g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜の旨みを閉じ込めた蒸し野菜。 レンジで簡単に作れます。 彩りが食卓を明るくしてくれるので、イベントや記念日、パーティーの一皿にいかがですか(^ ^)

材料4人分

  • アスパラガス
    4本
  • パプリカ
    1個
  • ブロッコリー
    1/2株(約300g)
  • ミニトマト
    4個

作り方

  • 下準備
    アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、根本の皮をピーラーでむき3等分に切る。ブロッコリーは小房にわける。パプリカはヘタと種をとり縦に8〜10等分に切る。

    レンジで簡単♪彩り温野菜サラダの下準備
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    水を含ませたキッチンペーパー(耐熱用)を軽く絞り耐熱皿に敷き、上に野菜を置いて更に濡らしたキッチンペーパーで全体を覆いレンジ600wで4分30秒加熱する。そのまま10分余熱で蒸らす。

    レンジで簡単♪彩り温野菜サラダの工程1
  • 2

    蒸し上がりはこんな感じです。

    レンジで簡単♪彩り温野菜サラダの工程2
  • 3

    器に盛り付け半分に切ったミニトマトを散らす。ドレッシングや黒胡椒をかけてお召し上がりください。ドレッシングは→ 万能☆自家製ごましょうゆダレがおススメです。https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392172

    レンジで簡単♪彩り温野菜サラダの工程3

ポイント

•加熱むらが無いように、野菜はなるべく均一に平らに並べて蒸してください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら