【枝豆と大葉のレンジつくね】さっぱりヘルシー肉おかず

材料2人分

• 枝豆(冷凍)
  50g
• 鶏ひき肉
  250g
• 大葉
  8〜10枚
• キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
  適量
• A
  酒、片栗粉
  各大さじ1
• A
  キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
  小さじ2
• A
  塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  枝豆(冷凍)は袋の表示通りに解凍する。ボウルに鶏ひき肉、枝豆、細かくちぎった大葉、A 酒、片栗粉各大さじ1、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々を入れて練り混ぜる。

  
• 2

  耐熱皿にのせ、1.5cm程の厚さの円形に広げ、真ん中を4～5cm径の円くらいへこませる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  
• 3

  取り出してラップをしたまま1〜2分蒸らす。

  
• 4

  好みの大きさに切り分け、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆをかけて食べる。

  

ポイント

•鶏ひき肉はもも、むねどちらを使ってもOKです。 •肉だねには好みでおろししょうがを加えてもおいしいです。 •仕上げのだししょうゆは好みの量をかけてください。 •電子レンジによって加熱時間は異なるので、つくねに火が通るまで加熱時間は適宜調整してください。

作ってみた！

質問