主食
納豆とひき肉の旨辛炒め丼
10分
セロリが苦手な方もパクパク食べられるかも？！簡単ボリューム丼です。 これが抜群に美味しくて、我が家の娘たちはセロリが苦手ですが、不思議とこれなら食べてくれます。食感もとてもいいんです。 パパッと作れるけど丼で野菜も食べられて高タンパクメニューなので一石二鳥レシピだと思っています。良かったら作ってみてください^ ^ 🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年3月30日（月）放送レシピです。
材料2人分
- 温かいごはん400g
- 納豆1パック
- 豚ひき肉120g
- セロリの茎1本（80g）
- 生姜1かけ（10g
- 卵黄卵2個分
- 片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- 豆板醤小さじ1
- A酒小さじ1
- A砂糖、しょうゆ各小さじ1/2
作り方
- 1
納豆は付属のたれを混ぜる。豚ひき肉に片栗粉を混ぜる。セロリの茎、生姜はみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜を入れる。
- 3
香りがたってきたら豆板醤、1の豚ひき肉を入れて肉の色が変わってきたらセロリを加えて2分ほど炒め合わせる。
- 4
A 酒小さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2を加えて混ぜたら１の納豆を加えてサッと炒め合わせる。
- 5
器に温かいごはんをよそい、4を盛り、卵黄をのせていただく。
