夏バテ防止に！モロヘイヤとチアシードの豆腐冷製スープ

材料1人分

• モロヘイヤ(葉)
  1/4束
• 絹ごし豆腐(冷凍)
  150g
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  昆布茶(パウダー)
  小さじ1/4
• A
  冷水
  30cc
• オリーブオイル
  少々
• チアシード
  少々

作り方

• 下準備
  モロヘイヤは葉の部分のみ取る。 豆腐はほかの材料を準備している数分で自然解凍しておく。

• 1

  ミキサーにモロヘイヤと豆腐、A 醤油小さじ1/2、昆布茶(パウダー)小さじ1/4、冷水30ccを入れて、滑らかになるまで撹拌し、器に盛る。

• 2

  １にオリーブオイルとチアシードをかける。

ポイント

昆布茶を入れるとコクが出ます！ お好みで塩を足してもOK。

作ってみた！

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