夏バテ防止に!モロヘイヤとチアシードの豆腐冷製スープ

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2015.08.07

分類汁物

調理時間: 5分

ID 130236

伊藤協子

corcorキッチン

冷凍豆腐を使った簡単冷製スープシリーズ。夏野菜モロヘイヤとチアシードをミックスした栄養満点スープです。お手軽ブレックファーストに!

    材料

    1人分
    モロヘイヤ(葉) 1/4束
    絹ごし豆腐(冷凍) 150g
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    昆布茶(パウダー) 小さじ1/4
    A
    冷水 30cc
    オリーブオイル 少々
    チアシード 少々

    作り方

    ポイント

    昆布茶を入れるとコクが出ます!
    お好みで塩を足してもOK。
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    1. モロヘイヤは葉の部分のみ取る。
      豆腐はほかの材料を準備している数分で自然解凍しておく。
    2. ミキサーにモロヘイヤと豆腐、A

      醤油 小さじ1/2、昆布茶(パウダー) 小さじ1/4、冷水 30cc

      を入れて、滑らかになるまで撹拌し、器に盛る。
    3. 1にオリーブオイルとチアシードをかける。
    11 21

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