たこ焼き器を使って作る焼きおにぎり。卵ごはんにパルミジャーノレッジャーノを入れて焼き上げ、更に外からもパルミジャーノレッジャーノをふりかけています。 お子さんのおやつや軽食におすすめです。一緒に焼いても楽しいですよ!
下準備
パルミジャーノレッジャーノを1cm角のブロック10片(又はたこ焼き器の穴の数分)に切る。
パルミジャーノレッジャーノを大さじ2杯分グレーターで削る。
卵を溶いて、ご飯にかけ、塩をふりかけてよく混ぜ合わせる。
たこ焼き器を熱し、油(大さじ1)を塗って1を入れていく。 穴からはみ出すぐらいでOK。
2に1cm角に切ったパルミジャーノレッジャーノをのせ、はみ出したご飯をまとめたがら焼く。
ご飯の下半分がかりかりなってきたら、油(大さじ1)をまわしかけ、ひっくり返し、形を整えながら焼く。
もう半分もかりかりになってきたら、焼きムラがないようにころころ転がしながら焼いて、筆などで醤油を上半分に塗っていく。焼き色がついてきたら、ひっくり返してもう半分にも醤油を塗って焼く。
全体的にこんがり焼き色がついたら、皿に盛り、削ったパルミジャーノレッジャーノをかける。
卵アレルギーがあるお子さんには溶き卵を抜いて作って下さい。 醤油を塗ったら焦げないようにころころ動かしてください。
レシピID:131230
更新日:2015/09/09
投稿日:2015/09/09