外はかりかり中はとろ〜り！卵チーズ焼きおにぎりボール

パルミジャーノレッジャーノを1cm角のブロック10片（又はたこ焼き器の穴の数分）に切る。 パルミジャーノレッジャーノを大さじ2杯分グレーターで削る。

卵を溶いて、ご飯にかけ、塩をふりかけてよく混ぜ合わせる。

たこ焼き器を熱し、油（大さじ1）を塗って1を入れていく。 穴からはみ出すぐらいでOK。

2に1cm角に切ったパルミジャーノレッジャーノをのせ、はみ出したご飯をまとめたがら焼く。

ご飯の下半分がかりかりなってきたら、油（大さじ1）をまわしかけ、ひっくり返し、形を整えながら焼く。

もう半分もかりかりになってきたら、焼きムラがないようにころころ転がしながら焼いて、筆などで醤油を上半分に塗っていく。焼き色がついてきたら、ひっくり返してもう半分にも醤油を塗って焼く。

全体的にこんがり焼き色がついたら、皿に盛り、削ったパルミジャーノレッジャーノをかける。