洋風たまご焼きおにぎり

15

2020.05.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 391688

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

家飲みの〆に食べたい焼きおにぎり。洋風アレンジで、おうちワインの〆ご飯にも。生クリームでコクを、パセリとオリーブオイルで爽やかに。

    材料2人分
    ご飯 300g
    A
    1個
    A
    生クリーム 大さじ1
    A
    小さじ1/3
    A
    パセリのみじんぎり 小さじ2
    黒こしょう 少々
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    ほろりと崩れやすいので、しっかりめに成形します。
    油はオリーブオイルがお勧めです。
    お好みで、粉チーズをかけても美味しいです。
    1. A

      卵 1個、生クリーム 大さじ1、塩 小さじ1/3、パセリのみじんぎり 小さじ2

      をよく混ぜ合わせる。
      ボールにご飯とAを入れ、よく混ぜる。
    2. ラップを使っておにぎりの形にする。
    3. フライパンにオリーブオイルを入れ、おにぎりを両面焼く。
      (弱めの中火で3~4分ずつ)
    4. お皿に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。
    1 25
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