やっぱりこの味♫手羽元の照りうま煮

25

2020.01.30

分類主菜

調理時間: 25分

ID 385517

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

我が家の人気メニュー★てりってりで濃厚な美味しい和のおかずはいかがでしょうか?しっかりめの味付けなのでご飯がすすみますよ!
フライパンに全材料を一度に入れて加熱するだけです。簡単なので是非お試し下さい。

何度作ってもやっぱり美味しい(๑´ڡ`๑)

    材料

    3人分
    手羽元 10本
    A
    しょうゆ 大さじ4
    A
    大さじ4
    A
    みりん 大さじ3
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    生姜スライス 4枚

    作り方

    ポイント

    ・骨と肉の間に切り込みを入れると食べやすくなります。
    ・最後につやっつやになるまでしっかり照りを出すことがポイントです。
    1. 手羽元の汚れを取り、骨と肉の間に包丁で切り込みを入れる。
    2. 手羽元とA

      しょうゆ 大さじ4、酢 大さじ4、みりん 大さじ3、酒 大さじ3、砂糖 大さじ2、生姜スライス 4枚

      をフライパンに入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をして約20分煮る。 (途中で肉をひっくり返す)
    3. アルミホイルを取り、照りが出てくる状態まで加熱したら器に盛りつける。あれば小ねぎ(分量外)をのせる。
    28 842

    コメント・感想 Comment

    市川頼子 さん
    2020.03.30 02:03

    ありがとうございました☆

    スギヤマ ヒサエ さん
    2020.03.29 19:44

    はい、可能です☆

    市川頼子 さん
    2020.03.29 18:44

    こちらは冷凍保存可能ですか?

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