《おすすめ!レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ

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2020.03.28

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間は省く)

ID 387638

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

★《レンジで2分50秒》★《生クリーム不使用》★《タッパーでOK》
とにかく超簡単で美味しい。
生クリーム不使用なのにしっとりなめらか食感で濃厚。甘過ぎず程よい甘さと酸味のバランスもよく、レンジで作ったとは思えない程のクオリティーです。お店で買う前に是非一度このレシピを試してみてください☆

    材料
    クリームチーズ 200g
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    1個
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    薄力粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    ★クッキングシートは写真のように容器より長めに敷いておくと後で取り出しやすいです。
    ★タッパーに生地を流したら空気をよく抜いてください。きれいな仕上がりになります。
    ★冷蔵庫でしっかり冷やすことで美味しくなります。(目安3時間〜)
    ★タッパーは700mlの正方形のものを使用しています。
    1. タッパーにクッキングシートを敷く。
    2. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジ600wで約40秒加熱する(ラップなし)。泡立て器で混ぜてなめらかにしA

      砂糖 大さじ3、卵 1個、レモン汁 小さじ2、薄力粉 大さじ1

      を順番に入れて都度混ぜる。
    3. タッパーに流し入れ持ち上げてトントン落として空気を抜き、蓋をずらしてのせレンジ600wで約2分50秒加熱する。レンジから取り出して粗熱を取る(蓋をずらしてのせた状態で)。
    4. 粗熱が取れたらクッキングシートごと容器から外しラップに包む(クッキングシートをつけたままでOK)。冷蔵庫でしっかり冷やして包丁でスティック状にカットする。
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