デザート
《おすすめ！レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ
5分
冷やす時間は省く★《レンジで約2分40秒》★《生クリーム不使用》★《タッパーでOK》 とにかく超簡単で美味しい。 生クリーム不使用なのにしっとりなめらか食感で濃厚。甘過ぎず程よい甘さと酸味のバランスもよく、レンジで作ったとは思えない程のクオリティーです。お店で買う前に是非一度このレシピを試してみてください☆
作り方
下準備
タッパーにクッキングシートを敷く。
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジ600wで約40秒加熱する（ラップなし）。泡立て器で混ぜてなめらかにしA 砂糖大さじ3、卵1個、レモン汁小さじ2、薄力粉大さじ1を順番に入れて都度混ぜる。
- 2
タッパーに流し入れ持ち上げてトントン落として空気を抜き、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約2分40〜50秒加熱する(表面が少ししっとりした状態がベスト)。レンジから取り出して粗熱を取る（※キッチンペーパーをのせると表面が乾燥しません）。
- 3
粗熱が取れたら容器から外しラップに包む（クッキングシートをつけたままでOK）。冷蔵庫でしっかり冷やして包丁でスティック状にカットする。
ポイント
★クッキングシートは写真のように容器より長めに敷いておくと後で取り出しやすいです。 ★タッパーに生地を流したら空気をよく抜いてください。きれいな仕上がりになります。 ★冷蔵庫でしっかり冷やすことで美味しくなります。（目安3時間〜） ★タッパーは700mlの正方形のものを使用しています。 ★レシピを改良しました。(2021年5月)
レシピID：387638
更新日：2020/03/28
投稿日：2020/03/28
作ってみた！
ぱも2024/09/05 22:59
某7コンビニで売ってたNYチーズケーキそっくりの味で美味かった。加熱後の素を入れる前に容器にクッキータルト生地を敷いても美味しそうです。
8304292023/01/20 22:00
チーズケーキが苦手な息子が「おいしい！」と言ってたくさん食べていました✨ すごく簡単なのにとても美味しかったので、また作ります😊
mi2022/03/13 14:20
簡単に美味しくチーズケーキが作れ感動しました！食べたい時に作ることができるのでとても嬉しいです！冷凍庫で少し凍らしてもアイスの様な感覚で美味しかったです🙌素敵なレシピをありがとうございます😊🌟- 524518
2021/12/12 09:12
日持ちはどのくらいですか？ - マッキー
2021/05/22 17:47
NYチーズケーキが、バター無しで、こんなにしっとり出来るなんて、感動しました。 バター使用してないので、ヘルシーで、罪悪感が無く沢山食べられました。笑 チーズケーキ苦手な娘も珍しく、美味しいと食べてくれました。 調理もとても簡単なので、今度は娘と一緒に作ってみたいと思います。
