\レンジで約3分!完成まで約5分!!/ レンジで作ったとは思えないほど美味しい牛肉のしぐれ煮です。まるで丁寧に作ったかのような仕上がりに。甘辛い味付けでご飯が何杯でも食べられますよ。とにかく簡単で美味しい、言うことなし(笑)
・加熱してから少し置いて落ち着かせると味が染みてより美味しくなります。 ・加熱後、少しだけ生の部分があっても混ぜて少し置くことで余熱で火が通ります。(気になるようであれば追加で加熱して下さい。)
耐熱ボウルor耐熱容器に牛肉(切り落とし)とA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、酒小さじ1、生姜(千切り)10gを入れて混ぜる。
ラップをふんわりかけてレンジ600wで約3分10秒加熱する。取り出してよく混ぜ、少し置いて味を馴染ませる。
401298
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント