【HMでかんたん♡濃厚チョコマフィン】初心者さんでもOK！
投稿日2022/12/17
更新日2022/12/17
調理時間25分
＼💡ホットケーキミックスで簡単！💡バター不要！／ 表面サクっ♪中はふかふか濃厚チョコマフィンです♡お菓子初心者さんでも作りやすいよう簡単な材料と工程で作れるレシピにしました。普段のおやつに、またバレンタインやデコレーションしてクリスマスに楽しむのもおすすめですよ。よかったら是非お試しください🙋
材料（ミニマフィンカップ約15個分）
- チョコレート150g
- 牛乳100ml
- A砂糖大さじ3
- Aサラダ油大さじ5
- A卵1個
- ホットケーキミックス150g
作り方
ポイント
✅Aを加える際は、先に砂糖とサラダ油を加えて混ぜ、チョコの温度を下げてから卵を加えます。 ✅翌日はよりしっとり食感に。 ✅100均のミニマフィンカップを使用しました。 ✅チョコはミルクチョコレートを使用しました。
- 1
耐熱ボウルにチョコレートを適当に細かく割って入れる。牛乳も加えてラップをふんわりかけてレンジ600wで1分加熱する。 ※ここでオーブンを170℃に予熱する。
- 2
泡だて器でよく混ぜて完全にチョコレートを溶かしたらA 砂糖大さじ3、サラダ油大さじ5、卵1個を加えて混ぜる。（※先に砂糖とサラダ油を混ぜてから最後に卵を混ぜる。）さらにホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
マフィンカップに流し入れ天板にのせ、170℃のオーブンで20分焼く。
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質問
「マフィン・カップケーキ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「チョコレート」の基礎
- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
