汁物
【手羽元と白菜のサムゲタン風スープ】生姜でぽかぽか！
25分
＼体ぽっかぽか！あったかスープ／ 寒い日にぴったり！ 手羽元と白菜で作るサムゲタン風スープです 生姜効果でさらにぽかぽか〜 おいしいスープが冷えた体に染み渡ります ご飯を入れて食べるのもおすすめですよ
材料3人分
- 手羽元8本
- 白菜200g
- 長ねぎ20cm
- しょうが15g
- A水700ml
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ1と1/2
- A塩小さじ1/2
- Bごま油小さじ1/2
- Bこしょう少々
- Bスープ用糸寒天3g
作り方
- 1
手羽元は2〜3か所切り込みを入れる。白菜は3cm幅に切り、長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは薄切りにする。
- 2
鍋に1とA 水700ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1と1/2、塩小さじ1/2を入れ、蓋をして中火で15〜20分加熱する。
- 3
火を止めB ごま油小さじ1/2、こしょう少々、スープ用糸寒天3gを加えて混ぜる。
作ってみた！
ぽちゃこ2024/12/04 21:01
しょうが多めに入れました☺️わたしは、最後にマロニーちゃんを入れました🎵あと、最後にご飯も入れて食べましたぁ。美味しかったです！！
