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    PR:伊那食品工業株式会社

    【ヘルシー!海藻ときのこのみそ汁】食物繊維たっぷり

    • 投稿日2024/11/13

    • 更新日2024/11/13

    • 調理時間10

    \かんたん♪デトックスみそ汁/ 海藻ときのこで作る食物繊維たっぷりのみそ汁です ぱぱっと簡単に作れてヘルシー♪ 美味しくて体にも嬉しい一品です。

    材料2人分

    • えのき
      50g
    • 長ねぎ
      10cm
    • わかめ(乾燥)
      2g
    • スープ用糸寒天
      2g
    • A
      400ml
    • A
      和風だし(顆粒)
      小さじ1/2
    • みそ
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ▷えのきは石づきを取って50gです。 ▷糸寒天は火を止めてから加えます。

    • 1

      えのきは半分の長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

      【ヘルシー!海藻ときのこのみそ汁】食物繊維たっぷりの工程1
    • 2

      鍋にA 水400ml、和風だし(顆粒)小さじ1/2を入れて沸かし、1とわかめ(乾燥)を加え、中火で加熱する。

      【ヘルシー!海藻ときのこのみそ汁】食物繊維たっぷりの工程2
    • 3

      火が通ったら弱火にしみそを溶き入れ、火を消しスープ用糸寒天を加え混ぜる。

      【ヘルシー!海藻ときのこのみそ汁】食物繊維たっぷりの工程3
    レシピID

    492415

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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