\かんたん♪デトックスみそ汁/ 海藻ときのこで作る食物繊維たっぷりのみそ汁です ぱぱっと簡単に作れてヘルシー♪ 美味しくて体にも嬉しい一品です。
▷えのきは石づきを取って50gです。 ▷糸寒天は火を止めてから加えます。
えのきは半分の長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にA 水400ml、和風だし(顆粒)小さじ1/2を入れて沸かし、1とわかめ(乾燥)を加え、中火で加熱する。
火が通ったら弱火にしみそを溶き入れ、火を消しスープ用糸寒天を加え混ぜる。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント