【レンジで6分♡ぱぱっと簡単チャプチェ】味しみしみ本格味！

材料2人分

• 春雨
  40g
• 豚ひき肉
  100g
• にんじん
  50g
• しいたけ
  2枚
• ニラ
  50g
• A
  水
  100ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素、チューブにんにく
  各小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• 白炒りごま
  少々

作り方

• 1

  ▷にんじんは細切りにする。 ▷しいたけは薄切りにする。 ▷ニラは4cm長さに切る。 ▷A 水100ml、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、コチュジャン小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素、チューブにんにく各小さじ1/2、こしょう少々は混ぜておく。

  
• 2

  耐熱ボウルに春雨、豚ひき肉、にんじん、しいたけの順にのせてA 水100ml、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、コチュジャン小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素、チューブにんにく各小さじ1/2、こしょう少々を全体に回しかける。さらにニラをのせてラップをふんわりかけてレンジ600wで6分加熱する。

  
• 3

  レンジから取り出し、ひき肉をほぐしながら全体をよく混ぜる。ラップかけてそのまま2分置いて味を染み込ませ、器に盛って白炒りごまをふる。

  

ポイント

▷加熱後はひき肉をしっかりほぐして下さい。 ▷コチュジャンはお好みで加減して下さい。 ▷春雨はブロックタイプを使うと便利です。 ▷春雨が長い場合は食べやすい長さに切って下さい。

作ってみた！

質問