主菜
【ナス豚チャプチェ】パパっと切り入れワンパン♪包丁いらずで！
15分
- エネルギー372kcal
- 炭水化物28.9g
- 脂質22.4g
- たんぱく質12.8g
- 糖質26.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンに材料をまず入れて！ 火にかけて短時間でパパっと完成！！ 洗い物は最小限、キッチンバサミを使って 楽チン時短のトロ旨チャプチェです。 豚バラから出る脂で、油を使わずに作ります！ 豚の旨み脂でナスがとろ〜り焼けて、コスパ高くてヘルシー☺️👍 絶対やってみて欲しい🥰🧡
材料3人分
- ナス200g(だいたい2本)
- 豚バラ肉200g
- 春雨60g
- ニラ1束
- 塩コショウ少々
- A焼肉のタレ大さじ１と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A酒大さじ1
- A水1/3カップ
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- ごま小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
- 1
フライパンに豚バラ肉を広げて入れ、塩コショウする。
- 2
ナスをキッチンバサミで細めの乱切りにして入れて塩こしょうし、豚バラ肉にナスの内側の面があたるように、並べる。 （ナスの皮が上面になるように・・・）
- 3
フタをして中火にかけて3～4分加熱する。
- 4
均一に火が入るように、全体を混ぜ合わせてから、 春雨を水にザッとくぐらせて加え、調味料A 焼肉のタレ大さじ１と1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、酒大さじ1、水1/3カップも入れる。
- 5
さらに、フタをして3〜4分加熱したら、豚バラ肉と春雨を食べやすい大きさにカットしたら、ニラを3～4センチの長さにカットして加える。
- 6
ごま油を加えて、ニラがしんなりするまで炒め、みりん、しょうゆを加え、味をととのえて、ゴマをふりかけ、お皿にとる。
ポイント
＊このレシピは、キッチンバサミを使えば包丁まな板なしでもできます。 ＊ニラの他に、小松菜やピーマンなどでも代用可です。 ＊千切り人参や、きのこ類を加えても美味しそう！
レシピID：525380
更新日：2026/05/28
投稿日：2026/05/28
作ってみた！
ゆかり2026/06/27 19:18
リピートです。 主人に作ってもらいました。 春雨がとっても美味しいです！ 主人にも好評でした♪
- ゆかり
2026/06/13 12:16
タレがしみた春雨がとにかく美味しいです！ 主人のお弁当にも入れました♪
- 1426255
2026/06/09 22:23
ニラがなく代わりにネギを入れ、ニンニクの芽を入れてアレンジしました❗フライパンの中でほとんどの作業が出来るのは良いですね❗スタミナが着きそうな一品です。焼肉のたれが大好きな子供と旦那がおかわりしそうです。
