生ハムとモッツァレラのおもてなしサラダ
投稿日2013/01/02
更新日2013/01/02
調理時間10分
シンプルなドレッシングでいただくごちそうサラダ。簡単ですが、食材同士の相性が抜群なのでとても美味しくいただけけます。見た目華やかなのも◎。
材料2人分
- 生ハム40g
- モッツァレラチーズ1個
- 玉ねぎ1/2個 (約100g)
- ミニトマト6個
- パセリ適宜
- バルサミコ酢適量
- EXVオリーブオイル適量
作り方
ポイント
◆最後のドレッシングは、バルサミコ酢→オリーブオイルの順で少量ずつまわしかけます。(※逆にすると、オイルがバルサミコをはじいて味がなじみにくくなってしまいます。)
- 1
生ハムは食べやすく、モッツァレラチーズは7mm厚さに切る。玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、水にさらしておく。ミニトマトはヘタを取り、半割りにする。
- 2
生ハムとモッツァレラを交互に重ねるようにしながら皿に並べ、水気をよく切った玉ねぎを添える。
- 3
上にミニトマトとパセリを飾ったら、バルサミコ酢、EXオリーブオイルの順でまわしかければできあがり。
レシピID
100184
質問
作ってみた!
Artist庭乃桃2013/10/09 12:17
そみさん、先日はコメントありがとうございました。 (お返事がすっかり遅れてしまってすみません><) 生ハムに玉ねぎはバッチリの相性ですよね! 簡単なのに、間違いのない美味しさです。^^
そみさん2013/07/19 14:15
生ハムにオニオンはすごくあってて美 味しいですね!
「洋風サラダ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ミニトマト」の基礎
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
