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    かに風味のたまご焼き

    かに風味のたまご焼き
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    • 投稿日2015/01/12

    • 更新日2015/01/12

    • 調理時間5分

    カニかまで手軽に作れる、ちょっとごちそう感のあるたまご焼き。わが家ではたっぷりのねぎを入れて作ります。おにぎりのお供や朝ごはんにぴったりです♪

    材料（2人分）

    • 卵
      4個
    • カニかま
      2本
    • ねぎ
      15cm (40g)
    • 油
      適量
    • A
      だし汁
      大さじ1
    • A
      薄口醤油
      小さじ1/2
    • A
      きび糖
      ふたつまみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆たっぷりのねぎを入れるため、少しゆるめのたまご焼きになります。お弁当などに入れる場合はねぎを少し少なめにしてください。

    • 1

      卵は菜箸で卵白を切るように混ぜておく。 かにかまはほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。

    • 2

      1) をすべてボウルに入れ、[A]で味付けして混ぜる。

    • 3

      油を熱して 2) の半量を入れて焼いていき、端から巻いたら、 さらに半量を入れてだし巻きたまごのようにまとめる。

    レシピID

    123259

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    庭乃桃
    • Artist

    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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