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かに風味のたまご焼き

5

2015.01.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID123259

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

カニかまで手軽に作れる、ちょっとごちそう感のあるたまご焼き。わが家ではたっぷりのねぎを入れて作ります。おにぎりのお供や朝ごはんにぴったりです♪

かまぼこ 和食 長ねぎ 時短 おふくろの味 シニア 子供

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材料(2人分)
4個
カニかま 2本
ねぎ 15cm (40g)
適量
A
だし汁 大さじ1
A
薄口醤油 小さじ1/2
A
きび糖 ふたつまみ
作り方
Point!
◆たっぷりのねぎを入れるため、少しゆるめのたまご焼きになります。お弁当などに入れる場合はねぎを少し少なめにしてください。
  1. 卵は菜箸で卵白を切るように混ぜておく。
    かにかまはほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 1) をすべてボウルに入れ、[A]で味付けして混ぜる。
  3. 油を熱して 2) の半量を入れて焼いていき、端から巻いたら、
    さらに半量を入れてだし巻きたまごのようにまとめる。
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