デザート
手作りリコッタチーズのはちみつナッツがけ
投稿日2016/04/14
更新日2016/04/14
調理時間3分
牛乳から簡単に作れる、できたてホヤホヤのリコッタチーズをナッツやドライフルーツと共にいただきます。はちみつをさっとまわしかければ、あっという間に極上スイーツのできあがり。
材料1人分
- 「牛乳から作る自家製リコッタチーズ」60～80g
- ドライフルーツ適量
- はちみつ適量
作り方
ポイント
◆リコッタチーズは手作りすると、ミルクの優しい甘さとコクが素晴らしくてとてもおいしいです。（なお手軽に作りたい場合は市販品でもいいですし、水切りヨーグルトで作ってもおいしいですよ。） ◆ほかに生のフルーツをのせてもいいですし、ココナッツファインなどを散らしても。
- 準
「牛乳から作る自家製リコッタチーズ」を作っておく。（※作業時間：5分） https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126384 --- ※市販のリコッタチーズをご使用になる場合は準備不要です。
- 1
リコッタチーズを器に入れ、お好みのドライフルーツとナッツをのせる。 （※写真は、プルーン、デーツ、クランベリー、レーズン、くるみ。）
- 2
はちみつをまわしかけ、混ぜながらいただきます。
レシピID
138181
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。