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ホワイトアスパラガスの黒こしょうレモンバター炒め

Name: ホワイトアスパラガスの黒こしょうレモンバター炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: 炒めもの
Ingredients: ホワイトアスパラガス; バター; オイスターソース; 酒; レモン汁; 砂糖; ブラックペッパー

5分

庭乃桃

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材料
作り方
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2019.04.29

分類副菜

調理時間： 5分

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手軽に作れてとってもおいしい、ホワイトアスパラガスのちょこっとおかず・おつまみ。バターと相性のよいホワイトアスパラに、意外な隠し味でつまむ手が止まらなくなります。

炒めものオイスターソースバター簡単おつまみブラックペパー野菜のおかずビールのおつまみブラックペッパービールに合うおつまみホワイトアスパラレモン汁粗挽き黒こしょう黒こしょうワインに合うおつまみ野菜のおつまみ簡単ワインのおつまみおつまみホワイトアスパラガス

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材料2人分

	ホワイトアスパラガス	3～4本
	バター	3g（小さじ1程度）
A	オイスターソース	小さじ1/2
A	酒	小さじ1/2
A	レモン汁	小さじ1/4
A	砂糖	ひとつまみ
A	ブラックペッパー	少々

作り方

Point!

◆ホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスより皮がかたいので、穂先の下あたりから多めに皮をむいて使います。生でも食べられる野菜なので、シャキシャキ感が残るくらいに炒めるのがポイントです。 ◆隠し味のオイスターソースはバターとの相性も抜群。これひとつでグンとあとひく味に仕上がるので、ちょこっと加えてみてくださいね。