手が止まらない！チーズペッパービスケット

・B 粉チーズ25g、薄力粉140gを泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを潰しておく。

A 牛乳大さじ２、砂糖大さじ２、塩ふたつまみをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

B 粉チーズ25g、薄力粉140gの粉類とブラックペッパーを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

生地がほろほろになれば、植物油を足す。 生地がまとまったらラップをして冷蔵庫で15分ほど休ませる。

・オーブンを190度に予熱する。 生地にラップを重ねて0.3～0.5cm程度の厚さになるまで伸ばす。

8㎝×1.5㎝になるように生地を切り、天板に間隔を空けて並べる。お好みの型で型抜きをしたり、竹串で模様をつけてもOK。

190度に予熱したオーブンで10～13分焼いて完成。