副菜
【糖質オフ】おからのクリーミーかぼちゃサラダ
投稿日2023/08/14
更新日2023/08/14
調理時間15分
かぼちゃのデザートサラダを、ヘルシーに作りました。おからを加えることで糖質オフしながら、かさましもできます♪ でも、不思議とおから感はほぼありません！ クリーミーな仕上がりなのでマヨネーズも控えめでＯＫ♡ ぜひ作ってみてください。
材料4人分
- かぼちゃ（可食部）260g(皮ありで使用しています。)
- おからパウダー大さじ１
- Aはちみつ10g
- Aマヨネーズ10g
- ミックスナッツ ロースト20g
- レーズン20g
作り方
ポイント
かぼちゃを温める際は、火傷に注意してください。
- 準
レーズンを水で戻す。 ミックスナッツ ローストを軽く刻んでおく。
- 1
かぼちゃ（可食部）をラップで密閉し、600Wの電子レンジで8分加熱する。
- 2
火傷に注意しながら、スプーンで種を取り除き、 ボウルにかぼちゃを入れて潰す。
- 3
かぼちゃがつぶれて滑らかになれば、おからパウダーを加えて混ぜ合わせる。
- 4
A はちみつ10g、マヨネーズ10gの調味料を加えて混ぜ合わせる。 ミックスナッツ ローストとレーズンを加えて再度混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
465861
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