飲み物
【寒い日に飲みたい♡】濃厚ホットチョコレート
10分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物50.1g
- 脂質50.2g
- たんぱく質9.8g
- 糖質48.5g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パリで飲んだホットチョコレート(別名ショコラショー)の再現レシピです🥰 冬のヨーロッパは寒いからホットチョコレートは必需品☕️ カフェのメニューに必ずと言っていいほどあります👀💓 (→でも、ホットココアなのにホットチョコレートって書いてる場合もあり、頼んでみるまで分からないんです😂😇) 今回は正真正銘のホットチョコレート…！笑 サックサクのクロワッサンやバニラたっぷりのクリームをトッピングしながら飲むホットチョコレートは、まさに格別ですよ✨️
作り方
下準備
チョコレート（ビター）は板チョコレートを使用する場合刻んでおく。 クロワッサンを添える場合はトースターでリベイクしておく。- 1
A 生クリーム100ml、グラニュー糖大さじ１をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てる。 バニラビーンズペーストを加えて更に固めに泡立てる。 星口金をセットした絞り袋に入れておく。
- 2
小鍋に牛乳を入れて中火にかける。 ふつふつとしてきたらチョコレート（ビター）を加えてそのまま30秒ほど放置する。
- 3
ぐるぐると内側からかき混ぜてチョコレートを混ぜ合わせる。混ざれば、ティーポットに入れておく。
- 4
ティーカップに注ぎ入れ、クロワッサンやクリームを添えていただく。
ポイント
チョコレートの濃度が濃いため冷めるとホットチョコレートがポットから流れにくくなります。温かいうちにお召し上がりくださいね♡
レシピID：496214
更新日：2025/02/11
投稿日：2025/02/11
