ココナッツ風味のかぼちゃサラダ

材料（作りやすい分量）

• かぼちゃ
  1/4個
• A
  ココナッツオイル
  大さじ1
• A
  プレーンヨーグルト
  100g
• A
  レーズン
  大さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  レーズンはぬるま湯で洗い汚れを取り、水気を拭き取る。

• 1

  かぼちゃは種を取り5cm角に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱する（600w5〜6分程度、竹串がすっと通るくらいに）。

• 2

  かぼちゃが熱いうちに皮ごと潰し、Aを加え混ぜ合わせる。冷蔵庫でよく冷やす。

ポイント

プレーンヨーグルトの量は目安。 かぼちゃの水分量によってお好みで変えてOKです。

作ってみた！

質問