自家製麺つゆで♡簡単筍ごはん

米は水洗いし、30分～1時間浸水させざるにあげしっかり水を切る。

真空パックの筍の水煮は、ビニール臭がする場合があるので、３０秒くらい熱湯でゆでざるにあげておく。 油揚げは、サッと茹でこぼし油切りをする。

筍の水煮は食べやすい大きさに、油揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。

【鍋炊き】 下準備を済ませた米と麺つゆを鍋に入れ分量の水を加える。 よく混ぜ、②を上に乗せる。 強めの中火にかけ沸騰したらそのまま2分、その後弱火で8〜10分火にかける。そのまま10分蒸らす。 【炊飯器】 米と麺つゆを加え2合の線まで水を加えよく混ぜ、②を乗せる。 通常通り炊く。