さつまいもスティック　メープルソルト味

材料4人分（２～４人分）

• さつまいも
  １本（２５０）
• サラダ油
  小さじ２
• メープルシロップ
  大さじ１～１．５
• 塩
  少々
• ローストアーモンド
  ５粒

作り方

• 下準備
  ローストアーモンドは2,3ミリ角になるようカットする。

• 1

  さつまいもをよく洗い、1センチ幅のスティック状にカットし、水に5分ほどさらす。

  
• 2

  1の水気をよく切り、サラダ油を熱したフライパンに入れて中火強で7～8分ほどカリッとするまで揚げ焼きにする。

• 3

  2のフライパンにアーモンド、メープルシロップを順に入れて全体に絡め30秒ほどしたら火を止め、最後に塩をまぶす。

  

ポイント

さつまいもは揚げ焼きするように、途中何度か返しながら表面をカリッとさせることがポイントです。

作ってみた！

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