バラトマト

材料（一皿分）

• トマト
  1個
• サニーレタス
  適量
• お好みのドレッシング
  適量

作り方

• 1

  トマトはよく洗い、半分にカットしたら、カットした面を下にして、端から薄くスライスする。よく切れる包丁を使いましょう。

  
• 2

  写真のようにトマトを斜めにし・・・

  
• 3

  同じく写真のように横長にのばしていく。

  
• 4

  端からくるくると巻いていき、バラの花びらのように仕上げる。

  
• 5

  スケッパーなどを使い、形を崩さないようにお皿に盛り付け、洗って水気を切ったサニーレタスを散らす。お好みのドレッシングをかけていただく。

  

ポイント

端から渦を巻くように移動していくと、きれいに円形な花びらに仕上がります。

作ってみた！

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