クリームチーズでつくるティラミスボール

材料（約６個分）

• 食パン（耳なし）
  １／２枚
• インスタントコーヒー
  小さじ１／２
• 熱湯
  大さじ１
• クリームチーズ
  ７０ｇ
• 生クリーム
  ５０ｃｃ
• 砂糖
  大さじ１
• ココアパウダー
  適量
• ミント
  あれば

作り方

• 下準備
  インスタントコーヒーは熱湯とともに小皿に入れる。

• 1

  食パン(耳なし)は6等分して下準備したコーヒーに両面浸す。

  
• 2

  ボールに生クリームと砂糖を入れて8分立てにし、室温に戻して柔らかくなったクリームチーズと合わせる。10分ほど冷凍庫で冷やす。

  
• 3

  小皿にココアパウダーをしき、ぎゅっと丸めた1の食パンを2のクリームチーズで覆い丸く成形し、ココアパウダーをコロコロとまぶす。

  
• 4

  作り終えたら少し冷蔵庫で冷やしてからいただく。(あればミントを飾る)

ポイント

クリームチーズを丸めるときは、素早く作業します。溶け出して扱いにくければ、一度冷やすとやりやすくなります。

作ってみた！

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