すいか（赤）【飾り巻き寿司】

• 30分

材料（1本分）

• すし飯
  225g
• 辛子明太子
  30g
• 青のり
  小さじ1/2
• 黒ごま
  適量

作り方

• 下準備
  5×10センチの型紙を用意する。

• 1

  すし飯は、170g、30g、25gに分ける。

• 2

  170gのすし飯に辛子明太子を混ぜて赤色のすし飯にする。 30gのすし飯に青のりを混ぜて緑色のすし飯にする。

• 3

  型紙の上にラップを縦長にしき、型紙に合わせて緑色のすし飯を広げる。 その上に白いすし飯を同じように広げる。 赤色のすし飯は、底辺5×10㎝の2等辺三角形になるよう形を整え、白いすし飯の上にのせる。

• 4

  しいていたラップで3をつつみ、形を整える。 ラップごと4等分にカットし、黒ごまをすいかの種にみえるようのせる。

ポイント

カットするときには、よく切れる包丁を使ってください。

作ってみた！

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