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しっとりジューシー 鶏むね肉のバジルチーズ焼き

20
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2018.11.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID368615

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはん/巻き寿司

淡白な鶏むね肉にバジルの香りとチーズをトッピングしました。
鶏むね肉は、小麦粉をまとわせて焼くことでパサつかずジューシーに仕上がります。焼くときはキチントさんフライパン用ホイルシートを敷くので、後片付けがラクラクです。

焼き物 Nadia Party 6th 胸肉 バジルソース バジル キチントさんフライパン用ホイルシート 鶏むね肉 簡単 鶏肉 ピザ用チーズ クレハ フライパン

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
バジルソース 大さじ2
ピザ用チーズ 50g
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
キチントさんフライパン用ホイルシートを敷くことで、溶けたチーズがフライパンにくっつかないので後片付けがとても楽です。
  1. 鶏むね肉は皮をはぎ、食べやすい大きさにそぎ切りにする。塩こしょうをし、小麦粉をうすくまぶしておく。
  2. 26㎝のフライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートをフライパンからはみ出さないようにぴっちりとしき、オリーブオイルを塗り広げて1をのせる。
  3. 2を中火にかけ、両面に焼き色を付けたらバジルソース、ピザ用チーズの順に乗せ、蓋をして5分加熱する。(加熱時間はあくまで目安です。)
    火を止め、器に盛り付ける。
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