しっとりジューシー 鶏むね肉のバジルチーズ焼き

20

2018.11.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 368615

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

淡白な鶏むね肉にバジルの香りとチーズをトッピングしました。
鶏むね肉は、小麦粉をまとわせて焼くことでパサつかずジューシーに仕上がります。焼くときはキチントさんフライパン用ホイルシートを敷くので、後片付けがラクラクです。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    塩こしょう 少々
    小麦粉 適量
    バジルソース 大さじ2
    ピザ用チーズ 50g
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    キチントさんフライパン用ホイルシートを敷くことで、溶けたチーズがフライパンにくっつかないので後片付けがとても楽です。
    1. 鶏むね肉は皮をはぎ、食べやすい大きさにそぎ切りにする。塩こしょうをし、小麦粉をうすくまぶしておく。
    2. 26㎝のフライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートをフライパンからはみ出さないようにぴっちりとしき、オリーブオイルを塗り広げて1をのせる。
    3. 2を中火にかけ、両面に焼き色を付けたらバジルソース、ピザ用チーズの順に乗せ、蓋をして5分加熱する。(加熱時間はあくまで目安です。)
      火を止め、器に盛り付ける。
    50 230

    コメント・感想 Comment

    284274 さん
    2021.05.09 19:01

    とっても簡単におしゃれで美味しいご飯ができました!チーズたっぷりにしておこげができるぐらい加熱し香ばしさもプラスしました。フライパンそのままどーんで食卓にも出すこともでき楽ちんでした!

    野島ゆきえ
    野島ゆきえ さん
    2021.05.10 11:05:23

    284274さん コメントありがとうございます。美味しくできてよかったです!チーズたっぷりでおこげも♡すごく美味しそうです^^フライパン用ホイルシートならではのアレンジですね!素敵です^^

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