鶏むねと小松菜がチーズと絡んでめっちゃうま〜♩ タネを混ぜるのもワンパンでやっつける 洗い物が少なく済むワンパンレシピです☺️ コスパも良しで栄養満点◎ ビールにも合うし、お弁当にもおすすめの一品です!
【美味しく作るポイント】 ①鶏むね肉は小さく切って下味をつけて焼くと火の通りも早く、パサつかず美味しく食べられます。 ②タネを合わせる作業もフライパンでできるから、洗い物も少なく助かるワンパン料理です。 ③小松菜の代わりに、ニラやネギでも美味しくできます。 *鶏ささみでもお作りいただけます。
テフロン加工のフライパンにサラダ油(分量外)をキッチンペーパーでなじませておく。
小松菜は洗って水気を切り、根元を切り落とし、1cm幅に刻む。 →フライパンに入れる。
鶏むね肉は1〜2cm角に切って、下味A 酒大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1をなじませる。 →フライパンに入れる
フライパンに卵を割り入れ、とろけるチーズを加え、塩こしょう、片栗粉をふりいれ、全体を混ぜ合わせる。
フライパンを中火にかけ、フタをして3〜4分焼く。
一面に広がったタネを、フライ返しの先を使って小分けにし、サラダ油を回しかけてさらに3分ほど焼く。
小分けにひと口大に焼きながら、両面こんがり焼いてお皿に取り出す。
ポン酢やケチャップ、マヨネーズなどお好みのタレでどうぞ。。。
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2024/08/21 22:59
2024/07/29 21:08
2024/03/06 06:52
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。