主菜

どーん！と大きい！鶏むね大葉チーズ焼き

Name: どーん！と大きい！鶏むね大葉チーズ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; にんにくチューブ 2cm; 塩こしょう 少々; 大葉 5枚; 片栗粉 大さじ2; ピザ用チーズ 60g; ごま油 大さじ1/2

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物7.5g
脂質21.2g
たんぱく質38.5g
糖質3.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

安くてヘルシーな鶏むね肉を、どーん！と大きく焼きました♪ ボリュームたっぷりです✨ ぜひ、焼き立てをどうぞ！

材料2人分

鶏むね肉
1枚(300g)
A
酒
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
にんにくチューブ
2cm
A
塩こしょう
少々
大葉
5枚
片栗粉
大さじ2
ピザ用チーズ
60g
ごま油
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は皮を取ってそぎ切りにし、さらに1.5㎝幅ほどの細切りにする。
2
ボウルに鶏むね肉を入れ、A 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を加えて揉み込み、ちぎった大葉、片栗粉、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、丸く広げて3分半〜4分ほど焼く。
4
こんがり焼けたらひっくり返して2分ほど焼く。

ポイント

【工程③】広げたら触らず、そのまま3分半〜4分ほど焼いてください。・フライパンは直径20cmのものを使用しました。

大葉のせん切り

大葉の保存方法

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：442015

更新日：2022/07/30

投稿日：2022/07/30

作ってみた！

レビュー（4件）

りゅうか
2024/01/11 10:59
ピザ用のチーズがなかったので代わりにとろけるチーズで作ってみたよ✨ あと、にんにくは、お互い苦手なので、無しにしてみましたぁ～☺️ 先に鶏肉をしっかり焼いてから、最後にとろけるチーズをのせて、とろけたら完成。すごく美味しかったのでリピしたいと思います😋
もも
2023/06/25 18:17
レギュラー食材の鶏胸肉、冷凍庫常備のシュレッドチーズ(コレステロール95%カット)、野菜室に残っていた大葉で検索したら、たどり着きました🙇 好きな材料なので美味しかったです🙆 主人が『また作って』と👏 調理器具に付いた片栗粉とチーズは、冷えると落ちにくいので、すぐに水を張るのがおすすめです🙋
881449
2023/03/17 11:39
お弁当のおかず用に作ってみました。冷めても柔らかくジューシーで美味しかったです。
じんじゃー
2023/02/16 17:44
こんにちは。どーんと焼くだけ！発想がすごいです。下味冷凍でも大丈夫そうですよね。帰ったら、焼くだけ！が理想なので、TRYしてみます。