主食
【基本の和食】春の味覚 たけのこごはん
40分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物66.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質63.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春を感じるたけのこご飯。水煮で手軽に作りました。おだしが効いて何倍でもおかわりしたくなります。
作り方
下準備
米は洗って３０分ほど浸水させざるに上げて水気を切る。 筍の水煮は洗って食べやすい大きさに切る。 油揚げは５ミリ角に刻む。
- 1
炊飯器に米を入れ、酒、塩、醤油、だし汁を加えて軽く混ぜ、油揚げと筍の水煮をのせて普通に炊く。
- 2
炊きあがったらさっくりと混ぜて器によそい、木の芽（あれば）をのせる。
ポイント
お鍋でも同様に作れます。その場合は材料を入れて沸騰させたら火を弱火にし、１５分炊き、火を止めて１０分蒸らしてください。
レシピID：388278
更新日：2020/03/23
投稿日：2020/03/23
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