「たけのこ水煮」のレシピ24 件

Yukiko

今が旬の竹の子を和風パスタに。ベーコンの脂と竹の子の相性が良くて美味しいですよ☆

こんどうとしえ

ゆでたてのたけのこはおいしいですが、和の味付けばかりだと飽きてくるので、簡単イタリアンに仕立ててみました。白ワインにも辛口の日本酒にもよく合います。

モモ

春の旬野菜・たけのこを、ご飯進むだし醤油味のチャンプルーに。たけのこの食感をめいっぱい楽しめます＊食べ応えある木綿豆腐とふんわり炒り卵をあわせた、ヘルシーながら満足感ある主役おかずです。お肉なしでも物足りなさを感じない秘密は…旨味しっかりの鰹だし＆小ネギの香味を効かせ、風味豊かに仕上げているから♪油分控えめで冷めてもおいしいので、お弁当や作り置き、常備菜にも活躍します◎･:*+このレシピのコバナシ･:*+昔居酒屋で食べたたけのこチャンプルーがおいしくて…♪味を思い出しながら、おうちの調味料＆手軽にお肉なしで作り、このレシピが出来ました。春になると食べたくなる一品です＾＾

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

家のみを楽しむ１品！エスニック風味の味付け＆たけのこの食感でビールやレモンサワーによく合います♪ 一般的な春巻きに比べて、断然簡単。パリパリ食感がたまりません。

野島ゆきえ

春を感じるたけのこご飯。水煮で手軽に作りました。おだしが効いて何倍でもおかわりしたくなります。

佐藤 加奈子（kaana57）

普段の豚生姜焼きにたけのこプラスで旨味たっぷり◎ごはんがすすむおかずです♪冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったり。たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。

野島ゆきえ

筍の土佐煮をそのまま食べるのもいいけれど、混ぜご飯にしてみるのも◎菜の花を加えて、簡単に春らしい一品になりました。

佐藤 加奈子（kaana57）

たけのこ水煮を野菜ジュースと白だしで味付けしたイタリアン風若竹煮。旬のたけのこを栄養たっぷり洋風アレンジで楽しめます♪たけのこには、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維が多く含まれます。茹でたけのこに時々ついている白い粉は、エネルギー代謝の促進や、老化防止に効果的なアミノ酸の一種です。落とさずそのまま調理してください。

神田えり子

水煮のたけのこと卵、コーンクリーム缶を使った中華スープです。ホッをするやさしいおいしさです。

松尾絢子（ちきむん）

ササッと出来る簡単炒め物です。お弁当にもピッタリのご飯が進む味です！

Rune吉村ルネ

エスニックのグリーカレーって辛味が強くて子供は食べれません。でも、この美味しさを子供と分かち合いたい！っていつも思っていた時に考案したのがコングリーンカレー。辛いのがお好きな方には物足りないかもしれませんが、しかし、味はれっきとしたグリーンカレーなんですよ。辛味がぐっと抑えられてお子様にも食べられてしまいます。でも、小さなお子様には少し無理かも。10歳ぐらいのお子さんでしたらOK。

さっちん　

油揚げが汁を吸うので、時短でできます！ベーコンの塩味、タケノコの食感を楽しんで下さい！仕上げに、一味唐辛子をかけて、ピリ辛に。

庭乃桃

紅白かまぼこの花びらを敷き詰めた、やさしい味わいのいなり寿司。具には白だしで味をつけたたけのこと、香りのよい大葉・白ごまを混ぜ入れます。行楽や母の日にピッタリの春メニューです。

小澤 朋子

さつま揚げを使うので短時間でうまみと程よいボリューム感も出る、春を楽しむさっと煮です。白だしでより手軽に色よく美味しく仕上げました。

Ｙｕｕ

豚バラと水煮のたけのこを使うので、火が通りやすく、あっという間に出来上がります♩ポイントは、ザーサイを加えること！オイスターソースだけでも、簡単に中華の味になるのですが、ここにザーサイをプラスするだけで、一気に中華屋さんの味に♡豚バラの旨味とザーサイの旨味を吸ったたけのこは、それだけで、ご飯がいけるほど！！また、たけのこのシャキシャキ食感もたまりませんよ〜♩

Ｙｕｕ

今が旬のたけのこを使った中華風の煮物。ふわふわの鶏団子入りで、ボリュームアップ！男性も大満足の一品です。また、具材に春雨も入っているので、ツルツル食感も楽しめますよ〜♩

小澤 朋子

春のお味、菜の花とたけのこを使った簡単炒めものです。グリーンがきれいでさわやかなひと品♪おもてなしにも使えますし、普段のおかずからおつまみ、作り置いてお弁当のおかずにも。

河埜 玲子

豆腐の水分でわかめを戻すので、水切り不要で、濃厚な白和えに。面倒な印象な白和えがただ混ぜるだけで出来ます。食物繊維も摂れてヘルシー！

かめきちパパ

ストウブ鍋のオーバルホットプレートでさくっと和風パスタを作りました。タケノコは水煮を使用、先にオーバルホットプレートで焼き色がつくまで焼いて香ばしさをだしています。基本あさりから出るだしがメインの味付けですスープまで飲める美味しいパスタですよ！！

小春（ぽかぽかびより）

鶏肉には衣をつけてフライパンで軽く揚げ、たけのこを炒め合わせたら、チリソース風の味付けで仕上げます。簡単でご飯のすすむ１品に。

増田陽子

たけのこがおいしい時期だからこそ、シンプルに味わいたいレシピです。作り置きしてお弁当にも。

楠みどり

手軽なタケノコの水煮を使ってきんぴらにしました。作り置きできるので、お弁当や箸休めにもぴったりな副菜です。

曽布川優子

酢豚のお肉を鶏肉に変え味付けも和風に仕上げさっぱりと仕上げました。お野菜もたっぷりボリューム満点の一皿です。

ちゃんちー

今日はまたまたお手軽な自家製HMを使ったレシピです♪(もちろん市販のHMでも大丈夫です！)発酵も寝かす時間もいらないのでホントに簡単にできます(^^)