たけのこのおかか醤油和え

材料2人分

• たけのこ(水煮)
  120g
• 醤油
  小さじ1
• かつおぶし
  3g

作り方

• 1

  たけのこを洗って薄切りにする。

  
• 2

  フライパンに火をつけ、たけのこを並べる。焦げ目がついたら裏返して焦げ目がつくまで焼く。

  
• 3

  焼いたらボウルに入れて、たけのこが熱いうちに醤油を絡める。

  
• 4

  たけのこが醤油を吸ったらかつおぶしを入れて和える。

  

ポイント

たけのこ水煮はぜひ、新物を。水煮のにおいが気になる時は切ってから一度1〜2分ほど茹でてから焼いてください。 たけのこが醤油を吸ってからかつお節を入れるのがポイントです。

作ってみた！

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