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主食

筍の土佐煮と菜の花のまぜごはん

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  • 10

筍の土佐煮をそのまま食べるのもいいけれど、混ぜご飯にしてみるのも◎ 菜の花を加えて、簡単に春らしい一品になりました。

材料2人分

  • ごはん
    1合
  • 筍の土佐煮
    150g
  • 菜の花
    30g
  • (土佐煮の煮汁)
    大さじ1

作り方

  • 1

    ボールにごはんをいれ、筍の土佐煮、菜の花を加えてよく混ぜる。 全体的に味がなじめばOK。もしまとまりがなければ(土佐煮の煮汁)を加えます。

    筍の土佐煮と菜の花のまぜごはんの工程1

ポイント

菜の花は全部混ぜ込まず、トッピング用に1つ残しておくと、仕上がりがきれいです。

作ってみた!

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