主食

オーバルホットプレートで「あさりと焼きタケノコの和風パスタ」

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物56.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質52.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ストウブ鍋のオーバルホットプレートでさくっと和風パスタを作りました。 タケノコは水煮を使用、先にオーバルホットプレートで焼き色がつくまで焼いて香ばしさをだしています。 基本あさりから出るだしがメインの味付けです スープまで飲める美味しいパスタですよ!!

材料1人分

  • パスタ
    80g
  • あさり
    1カップ
  • たけのこ水煮(小)
    1本
  • 三つ葉
    5本
  • 50㏄
  • 黒胡椒
    適量
  • 適量
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    オーバルホットプレートを温めて食べやすいサイズに切ったたけのこ水煮(小)を中火で炒め焼き色がついたら別皿に取ります

    オーバルホットプレートで「あさりと焼きタケノコの和風パスタ」の下準備
  • 1

    オーバルホットプレートを熱してオリーブオイルを入れて あさりを加え酒をふりかけたら蓋をします

    オーバルホットプレートで「あさりと焼きタケノコの和風パスタ」の工程1
  • 2

    あさりの口が開いたら茹であがったパスタ、焼いたタケノコを加え混ぜ合わせたら塩、黒胡椒で味を整え仕上げに3㎝長さに切った三つ葉を加えて完成です

    オーバルホットプレートで「あさりと焼きタケノコの和風パスタ」の工程2

ポイント

あさりから出る水分が少ない場合はお酒の量を増やしてくださいね

作ってみた!

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