2019.07.21
分類主食
調理時間: 15分(野菜を切る時間を省く。)
ID 378224
エスニックのグリーカレーって辛味が強くて子供は食べれません。
でも、この美味しさを子供と分かち合いたい!
っていつも思っていた時に考案したのがコングリーンカレー。
辛いのがお好きな方には物足りないかもしれませんが、
しかし、味はれっきとしたグリーンカレーなんですよ。
辛味がぐっと抑えられてお子様にも食べられてしまいます。
でも、小さなお子様には少し無理かも。
10歳ぐらいのお子さんでしたらOK。
A
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ココナッツミルク | 2缶800ml |
---|---|---|
A
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ほうれん草 | 150g1/2ワ |
A
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ジャガイモ | 1個120g前後 |
A
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玉ねぎ | 1個120g前後 |
A
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グリーンカレーペースト | 大さじ2 |
A
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コブみかんの葉またはローリエの葉 | 2枚 |
肉類又は海老など | 200g | |
なす | 2本 | |
赤パプリカ | 1個 | |
ピーマン | 2個 | |
水煮たけのこ | 1個130g | |
ズッキーニー | 1本 |
ココナッツミルク 2缶800ml、ほうれん草 150g1/2ワ、ジャガイモ 1個120g前後、玉ねぎ 1個120g前後、グリーンカレーペースト 大さじ2、コブみかんの葉またはローリエの葉 2枚
の調味料を加えミキサーやバーミキサーで攪拌する。ローリエ又はこぶみかんの葉を入れる。つくメモ
<つくメモって?>
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