旨味たっぷり◎ごはんがすすむ☆たけのこと豚肉の生姜焼き

• 15分

材料4人分

• 豚薄切り肉
  250ｇ(豚細切れ肉でもOK)
• 片栗粉
  大さじ1
• たけのこの水煮
  150ｇ
• ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒、みりん
  各小さじ2
• A
  すりおろししょうが
  小さじ2

作り方

• 1

  A しょうゆ大さじ1、酒、みりん各小さじ2、すりおろししょうが小さじ2を合わせる。 たけのこの水煮は食べやすい大きさの薄切りにし、水分をきる。 豚薄切り肉に片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚肉を炒める。

• 3

  豚肉の色が変わったらたけのことAを入れ、炒め合わせる。 水分を飛ばして火を止める。

ポイント

・たけのこの水気をきっておくと美味しく仕上がります。

作ってみた！

質問