春の変わり種唐揚げ！たけのこの甘酢唐揚げ

生姜焼き用豚肉を縦半分に切る。 たけのこを豚肉の枚数に合わせて切り分ける。

たけのこに豚肉を巻き、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きにする。 バッドに乗せて油を切る。

A ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ2、酢大さじ2、片栗粉小さじ1/2、水大さじ2を加熱する前に片栗粉が混ざるようにしっかり混ぜる。 混ざってから火にかけて、混ぜながら弱火から中火の間でとろみがつくまで加熱する。

からあげにタレをかけてネギを乗せる。