白だしが隠し味！春の食材で♡豚のたけのこ入り生姜焼き

材料3人分

• 豚ロース薄切り
  300g(しゃぶしゃぶ用を使用しています。)
• 新玉ねぎ
  1個(200g)(普通の玉ねぎでも可。)
• たけのこの水煮
  150g
• サラダ油
  小さじ2
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  生姜
  1かけ

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは薄くスライスする。 たけのこの水煮も2～3㎜幅に切る。

  
• 1

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚ロース薄切りを強火で2分程炒める。（まだ赤い部分が残っている状態です）

  
• 2

  1に新玉ねぎを加え、中火で2～3分炒める。

  
• 3

  2にたけのこ・A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ4、酒大さじ1、白だし小さじ2、生姜1かけを加え（生姜はすりおろす）、中火で2～3分混ぜ炒める。

  

ポイント

隠し味の白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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