トースターで簡単！鶏スペアリブBBQチキン【下味冷凍レシピ】

材料2人分（２～３人分）

• 鶏手羽中
  14本(300g)
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ジッパー付き保存袋にA オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ1、しょうがすりおろし小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2をすべて入れてよく混ぜ合わせ、鶏手羽中を入れて封を閉じる。 均一に味が入るように揉みこみ、平らにしてバッドなどにのせて冷凍庫に入れる。

  
• 2

  トースターにアルミホイルをしき、できれば網付きのグリル台などの上に軽く汁気を切った鶏肉をのせ、１５分焼く。タレはとっておく。 時々焦げていないか様子を見て、こげそうならアルミホイルを上にかぶせて焼く。

  
• 3

  とっておいたたれを、刷毛などを使って鶏肉の表面に塗りさらに５～１０分焼く。 （表面が乾くくらいが目安です。） 焦げ目は少しつくくらいが香ばしくて美味しいですが、真っ黒になってしまわないよう注意してみて、必要であれば再度アルミホイルをかぶせて焼いてください。

  

ポイント

トースターの網台がなければ、くしゃくしゃにしてから広げたアルミホイルに薄くサラダ油を塗って鶏肉を並べてください。

作ってみた！

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