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    主食

    ハートの飾り巻き寿司♡バレンタインメニューの一品やお弁当に♡

    • 投稿日2022/02/12

    • 更新日2022/02/12

    • 調理時間15

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    バレンタインにチョコレートもいいけれど、 甘いものが苦手な方やお弁当で愛を伝えたい方におススメ! 難しい組み立て作業はなく、比較的簡単につくれます。 ピンク色の寿司飯は、梅干しや柴漬け、おぼろなど、お好みの材料を使って色付けしてください。 (今回は柴漬けと練り梅を使って色付けしました。)

    材料巻き寿司1本分

    • ピンク色の寿司飯
      160g
    • 海苔
      1/2枚

    作り方

    ポイント

    作業をするときは、ビニール手袋をすると清潔です。 巻き寿司をカットするときは、形が崩れないよう気を付けてください。 もし歪んでしまったら、カットした後に指で形を整えてください。

    • 海苔は全形のものは半分にカットし約10㎝×20㎝の大きさにする。

    • 1

      ラップの上にピンク色の寿司飯をのせ、4㎝×20㎝の長方形にする。

      工程写真
    • 2

      寿司飯をラップでつつみ、まきすを使って雫型にする。 ラップを外し、長さを半分にカットする。

      工程写真
    • 3

      海苔を横に置き、中央に雫のとがっている部分が来るようにのせ、左右の海苔を中心に向かってくっつける。 (真ん中まで海苔が届かなくてOKです。)

      工程写真
    • 4

      中心を合わせるようにし、ハート型にする。 このまま海苔とご飯がなじむまでラップをし、海苔がしっとりしたら4~5等分にカットする。

      工程写真
    レシピID

    431335

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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