副菜
生で美味しい☆ズッキーニのサラダ
投稿日2017/06/13
更新日2017/06/13
調理時間3分
ズッキーニはエグミや青臭さがないのでサラダとしても食べやすくてオススメです！
材料2人分
- ズッキーニ1本約150g
- マヨネーズ小さじ2
- 塩ひとつまみ
- コショウ少々
- かつお節指先でつかむ程度
- すりゴマ大さじ2
- レモン汁小さじ1/2
- 炒りゴマ小さじ1
作り方
ポイント
ズッキーニは水分を多く含むので時間が経つと水っぽくなります。なので食べる直前に作るのがオススメです！
- 1
ズッキーニを5mm弱の細すぎない千切りにしてボウルに入れる
- 2
ボウルにマヨネーズ、塩、コショウ、すりゴマ、レモン汁を入れ、混ざったらかつお節を入れ再度全体を混ぜ合わせる
- 3
お皿に盛り付けて炒りゴマを飾る
レシピID
167840
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