副菜

生で美味しい☆ズッキーニのサラダ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物5.0g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニはエグミや青臭さがないのでサラダとしても食べやすくてオススメです!

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本約150g
  • マヨネーズ
    小さじ2
  • ひとつまみ
  • コショウ
    少々
  • かつお節
    指先でつかむ程度
  • すりゴマ
    大さじ2
  • レモン汁
    小さじ1/2
  • 炒りゴマ
    小さじ1

作り方

  • 1

    ズッキーニを5mm弱の細すぎない千切りにしてボウルに入れる

  • 2

    ボウルにマヨネーズ、塩、コショウ、すりゴマ、レモン汁を入れ、混ざったらかつお節を入れ再度全体を混ぜ合わせる

  • 3

    お皿に盛り付けて炒りゴマを飾る

ポイント

ズッキーニは水分を多く含むので時間が経つと水っぽくなります。なので食べる直前に作るのがオススメです!

作ってみた!

質問

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