Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *豚肉のねぎニラ甘酢炒め*

    *豚肉のねぎニラ甘酢炒め* 21分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ひと手間で喜び倍増♡ごはんに合う『甘酢から揚げ』

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!27分前

  3. 定番おかず♡『こだわりのから揚げ』下味で美味しさが決まる!

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!27分前

  4. ホットケーキミックスで簡単!ずっしり紅茶バナナケーキ

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!49分前

  5. ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】

    ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】 52分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

濃厚☆お豆腐チョコレートケーキ

20
スイーツ・デザートの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.02.08

分類デザート

調理時間: 20分(焼く時間、冷やす時間は含みません。)

ID371736

管理栄養士 櫻井麻衣子

【美味しく健康 がパパッと作れるレシピ】

ラムレーズンの香りとくるみの食感がアクセントになるテリーヌのような食感のケーキです。
ラムレーズンのみや、くるみのみで作ってみても良いと思います◎
ぜひお好みの組み合わせで、楽しんでください♪
1枚目の写真がミキサー、2枚目の写真が泡立て器で作ったものです。

スイーツ・デザート 時短 冷たいデザート チョコレート アイデア料理 豆腐スイーツ スイーツ・デザート スイーツ 豆腐 チョコケーキ チョコ 生チョコケーキ デザート ヘルシースイーツ 豆腐生チョコケーキ バレンタイン 簡単 ダイエットレシピ 冷たいスイーツ 豆腐ケーキ ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(80×170×60mmのパウンド型1台分)
板チョコレート 2枚
絹ごし豆腐 300g
1個
グラニュー糖 40g
コンスターチ 30g
レーズン 20g
ラム酒 大さじ1
くるみ 30g
作り方
Point!
板チョコレートはブラックを使用すると色が濃く綺麗に仕上がります。 ※作業工程が短いので、下準備は全て済ませてから作業に取り掛ってください(^^)ただしレンジを使用するので、オーブンレンジで作る方は【余熱以外の下準備→作業工程①豆腐をレンジにかける→オーブンの余熱】の工程で進めてください。
  1. ・レーズンをラム酒に一晩つけて、再びレーズンとラム酒に分けておきます。
    ・くるみを細かく砕きます。
    ・パウンドケーキ型にオーブンシートを敷きます。
    ・オーブンを180℃に余熱します。
  2. 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を4等分に割り入れて、電子レンジで1分加熱する。
    ※やけどに注意してください。
    (豆腐をレンジにかけることで、水切りとチョコレートを溶かす役割を同時に行うことができます。)
  3. 1で出た水分を捨て豆腐が冷めないうちに板チョコレートを細かく割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。
    (ハンドブレンダーやミキサーを使用すると、とてもなめらかな仕上がりになります。)
  4. 2にラム酒、グラニュー糖と卵、コンスターチを加えて、更によく混ぜる。
  5. 下準備のオーブンシートを敷いたパウンドケーキ型の底にレーズンとくるみを並べて3をやさしく流し込み、180℃のオーブンで40分焼く。
  6. 焼き上がったら型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
  7. 十分に冷えたら型から取り出し、一旦キッチンペーパーで全体をくるみ水分をふきとってから切り分ける。
21 172
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (31) ヘルシー×鍋物 (20) 時短×秋の味覚 (17) アイデア料理×冷やし中華 (9) スイーツ×黒ゴマ (3) スイーツ・デザート×麹 (3) ダイエットレシピ×鶏がらスープの素 (3) チョコ×適糖生活 (3) チョコケーキ×薄力粉 (3) チョコレート×黒豆 (3) デザート×黄桃 (3) バレンタイン×鶏肉 (3) ヘルシースイーツ×適糖生活 (3) 冷たいスイーツ×電子レンジ (3) 冷たいデザート×豆腐スイーツ (3) 生チョコケーキ×豆腐スイーツ (3) 豆腐×黒豆 (3) 豆腐ケーキ×豆腐生チョコケーキ (3) 豆腐スイーツ×豆腐生チョコケーキ (3) 豆腐生チョコケーキ×豆腐スイーツ (3)
もっと見る

「チョコレートケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは