主菜
【サバ缶であっという間！】サバの味噌煮
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/26
調理時間5分
カロリー（1人分）186Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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鯖缶を使うことで、魚の下処理や煮込む手間がなくなります。 骨まで食べられるので、身をむしるのが苦手な方も食べやすく、カルシウムの摂取量も増えます。
材料2人分
- 鯖の水煮缶1缶(190g)
- 玉ねぎ1/4個分
- A味噌小さじ1
- A酒小さじ1
- A甘酒（濃縮タイプ）小さじ2(甘酒がない場合、砂糖小さじ1)
- A生姜1かけ分(生姜チューブの場合は2cm)
作り方
ポイント
鯖の身を崩さず混ぜ合わせると、より本格的なサバの味噌煮になります♪ 甘酒は金太君純あま酒（濃縮タイプ）を使用しています。
- 準
玉ねぎは1〜2mm厚さの薄切りにする。
- 1
フライパンに大さじ1程度の油（分量外）を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 2
鯖の水煮缶の汁だけを加え、A 味噌小さじ1、酒小さじ1、甘酒（濃縮タイプ）小さじ2、生姜1かけ分を加え、よく混ぜる。
- 3
煮汁がフツフツと煮立ったら鯖を加え、鯖を崩さない程度に混ぜ合わせる。
レシピID
466816
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inuta.
こんにちは。 私は毎日の食事に発酵食品を取り入れて 日々腸活に励んでいます。 腸が元気になると 心も体もHappyになります♪ 皆さんと一緒に、手軽に美味しく 元気になるご飯を作っていきたいです!