カマンベールチーズで作るココットカマンは、レパートリーも色々、自分の好きなお野菜と一緒にココット型に入れてトースターで焼くだけという手軽さ。これを利用しない手はありません。女子会に出しても恥ずかしくない1品ですよ!
下の部分にひと口大のトーストを敷くことで余分が水分を吸い取ってくれて、それがまたおいしくなるのです。 カマンベールチーズはお好みでもう少し増やしてもOKです。
ココット型を用意します。
ブロッコリーは根元を少しカットして小房にカットしてから薄い塩水で湯がいてからザルにあげて水気を切っておきます。
食パンは耳の部分を切り落として16等分にカットしてからトースターで軽くトーストします。
ココット型に2の食パンを4個ずつ投入してその上に8等分にカットしたトマト、1のブロッコリー、カマンべールチーズを8等分に切ってそれぞれ2個ずつ乗せます。
3に塩、黒こしょうしてからエクストラバージンオイルを回しかけてトースターで15分ほど焼いたら出来上がり。焦がさないように気を付けて!
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。